|
|
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ЗРАЗЫ С ТОФУ
Чечевица - 1 стак.
Лук репчатый - 5 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Зелень - 1 пуч.
Растительное масло для жарки (специи, соль, перец на ваш вкус)
Тофу - 100 гр.
Панировочные сухари
(специи, соль, перец на ваш вкус)
Лук порезать, обжарить на растительном масле, предварительно посолив
масло. Добавить мелко порезанный чеснок и специи (я добавила
хмели-сунели и куркуму для цвета)
Чечевицу (предварительно замоченную минимум на 10 часов), зелень,
обжаренный лук, соль, перец измельчаем в фарш. Лучше прокручивать через
мясорубку! Мне было лень ее доставать и я использовала блендер.
Тофу порезать на полоски.
На ладошку выложить фарш и положить полоску тофу. Сформировать котлетку и обвалять в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: maks_im (06.05.2011)
|
| Просмотров: 565 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
